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潍坊工商职业学院技能放飞梦想,书写职教华章————“技能让生活更美好”商学院职教周精彩纷呈

   2023-04-07 烟台中职网烟台中职网5159
文章摘要:为深入学习贯彻习近平总书记关于职业教育的重要指示精神和全国、全省职业教育大会精神,根据《教育部等十部门关于做好2022年职业

为深入学习贯彻习近平总书记关于职业教育的重要指示精神和全国、全省职业教育大会精神,根据《教育部等十部门关于做好2022年职业教育活动周相关工作的通知》要求,大力宣传劳动精神、工匠精神,弘扬劳动光荣、技能宝贵、创造伟大的时代风尚,宣传职业教育“前途广阔、大有可为”,营造社会崇尚技能、国家尊重技能的良好氛围,形成"崇尚一技之长、不唯学历凭能力"的精神风采,潍坊工商职业学院承办了2022年“职业教育活动周”,全方位展示我校的职业教育发展成果。在学校的统一部署下,商学院紧紧围绕“技能,让生活更美好”的职业教育活动主题,精心组织各类职教活动,全方位展示商学院特色专业和教学成果,展现我院学生的技能风采。

精品旅游综合实训中心

商学院响应学校的“一院一品牌,一楼一特色”号召,重点打造了“精品旅游综合实训中心”。该实训中心集调酒、宴会设计、导游业务、咖啡服务等一体,用于旅游管理、酒店管理各专业课的理论和实践教学。

图1 精品旅游综合实训中心概貌

文创书咖实训室

文创书咖实训室将“双创”理念融入到专业课程中,在教授学生基本专业知识技能的基础上,强调以企业经营的思想来运行实训室,并对校内师生开放,成为了一个校内生产性实践场所。喝一杯咖啡,看一本书,一个角落,感受一份宁静。

图2 参观与品尝咖啡的师生络绎不绝

中餐宴会摆台

中餐宴会摆台是通过主题、布草、台面,通过构思和创新,彰显地方文化、酒店文化。选手们正在展示的是餐巾折花技能。通过艺术创造,将餐巾折成各种动植物形态,插摆在口杯、盘碟中供人们欣赏。同时也能通过花型来区分宾主位次。

图3 学生餐巾折花作品

插花艺术

插花就是把花插在瓶、盘、盆等容器里,根据一定的构思,插成一个优美的造型,借此表达某种主题,传递感情和情趣,使人看后赏心说目,获得精神上的美感和愉快。插花艺术是一门“高雅的造型艺术”、优美的“空间艺术”、“有生命的花卉艺术品”。

图4 插花作品

诸城派古琴技能大师工作室

诸城派古琴是北方唯一一支古琴流派,距今有200多年的历史。诸城派古琴的琴曲布局工整,节拍严谨,主题明确,短小精悍。2010年,诸城派古琴被联合国教科文组织授予“世界级非物质文化遗产保护项目”。

图5 古琴演奏

诸城绿茶技能大师工作室

茶文化是我国传统文化的重要组成部分。天地沐浴、细水漩流、蕴香蓄味…学生们正在老师的指导下,学习炒茶和温杯洁具、置茶、温润泡、冲泡、敬茶、品茶等各个步骤的技能。从端茶盘、取茶具、走路姿势到煮水;从欣赏茶叶、烫洗盖碗、冲水泡茶到敬茶,一丝不苟。

图6 领导们观摩非遗传承人炒茶

图7 茶艺老师带领学生学习泡茶

“职业教育前途广阔、大有可为。”习近平总书记为新时代职业教育发展指明了方向,职教周活动让校内外切身感受到了“技能让生活更美好”,让学生们燃起发展职业技能的热情。

图8 商学院职教周参展师生合影

潍坊工商职业学院学校建设

学校设有商学院、金融财会学院、医养健康学院、幼教艺术学院、机电与汽车工程学院、智能信息学院、乡村振兴学院、马克思主义学院8个二级学院,公共教学部,13个科研院所;开设62个专科专业,2个“3+2”本科专业;拥有中央财政支持重点建设专业3个;国家级省级协同创新中心2个,山东省黄大年式教师团队1个,山东省职业教育教学创新团队1个,山东省高水平专业群1个,省级职教集团1个,山东省高校新技术研发中心1个,山东省级特色专业3个,优质资源共享课14门,教学团队2个;获批中外合作办学项目1个。

潍坊工商职业学院学校荣誉

学校分别获得“全国职业教育先进集体”“山东省职业教育先进单位”“山东省教书育人先进单位”“山东省教学工作先进单位”“山东省学校管理先进单位”“山东省绿化美化先进单位”“山东省职业院校技能大赛突出贡献奖”“山东省乡村振兴示范校”“潍坊市职业院校技能大赛十强学校”等多项荣誉称号,树立了良好的社会形象。

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