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威海市水产学校开展中小学劳动教育营养与烹饪系列培训活动

   2022-12-28 烟台中职网烟台中职网4269
文章摘要:为全面贯彻落实中共中央、国务院印发的《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》要求,积极与家庭和学校紧密合作,构建“家

为全面贯彻落实中共中央、国务院印发的《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》要求,积极与家庭和学校紧密合作,构建“家庭——学校——社区”一体化劳动教育环境,威海市水产学校利用暑假在康平社区对不同年级的中小学生中开展营养与烹饪系列培训活动,提高中小学生的动手能力。8月2日上午,培训活动第一期在康平社区三楼活动大厅拉开了序幕,孩子们热情高涨,跃跃欲试。烟台中职网老师带大家具体了解下:

威海市水产学校柠檬冰茶爽

本期活动的内容是制作柠檬茶。根据学段,将参加活动的学生分成8个小组,年龄大小搭配,分工合作,既保证了动手时的安全,又培养了孩子们团队意识。活动开始,由老师向孩子们介绍柠檬和红茶的相关知识,并向孩子们进行详细地讲解和示范,然后孩子们在老师的指导下开始制作柠檬茶。操作台上,老师引导孩子们大胆动手制作,从拿刀的姿势到切片的厚度等各方面指导孩子们完成整个制作过程。经过老师的耐心指导和孩子们的努力实践,一杯杯颜色亮丽、口味清爽的柠檬茶制作成功了!品味着自己动手制作的柠檬茶,孩子们脸上笑开了花,纷纷表示:“太好喝了,比买的还好喝”,“我要回家制作给爸爸妈妈喝”。还有活泼的小同学兴奋地举着柠檬茶,和现场老师开起了玩笑,“阿姨,酸酸甜甜就是你!”

威海市水产学校蔬菜沙拉脆

8月3日上午,培训第二期活动在康平社区如火如荼地进行。 这次活动的主题是制作蔬菜沙拉,活动开始,老师讲解不同蔬菜、水果的营养知识以及搭配建议,重点强调用刀技巧和安全操作,然后给孩子们介绍制作蔬菜水果沙拉的步骤和注意事项,并演示制作过程。看了老师示范,孩子们跃跃欲试,迫不及待地动手做起来了。清洗切丝、腌制入味、颜色搭配、挤酱拌匀、摆盘盛放,不论是大孩子还是小孩子,都兴致勃勃,表现出极大的兴趣。最后孩子们品尝自己亲手做的沙拉,充满了成就感和幸福感。此次活动,不仅让孩子初步掌握了蔬菜水果的营养价值和科学搭配,同时帮助孩子们体验到了家庭劳动的乐趣,锻炼了动手能力。陪同的家长反映:“这种培训活动极大地提高了孩子参与家庭事务的积极性,以前在家连刀都不会拿,通过这次活动,回家能主动的帮着做些洗碗洗菜的家务,懂事了,也知道感恩了。”还有的家长表示,“利用暑假对孩子进行这种培训活动,不仅让孩子学会了烹饪技能,更是解决了孩子在家无所事事沉迷上网等问题,希望今后能开展更多这方面的活动。”

威海市水产学校暑期营养与烹饪活动告一段落

威海市水产学校暑期营养与烹饪系列培训活动告一段落,孩子们和家长意犹未尽,追问什么时候开展下阶段的活动,希望这样的活动越多越好。威海市水产学校社区教育负责人表示:暑期在康平社区开展营养与烹饪系列培训活动只是家庭劳动教育的一个试点,今后,会将此项工作形成常态化,延伸到不同社区不同学段,为中小学生们提供更多形式更多内容的社区教育服务。

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